Convivium 2000 Azienda vinicola Bisol

e-mail: bisol@bisol.it
sito web: www.bisol.it
Vigneti di proprietà: 38ha

L'azienda agricola BISOL è una delle più antiche del comprensorio di Valdobbiadene; risalgono alla seconda metà del 1800 la prima attività vinicola ed una distilleria condotta da BISOL Eliseo. Già sul nascere l'azienda ha scelto la strada della qualità ponendosi subito al vertice dell'arte vinaria.
In quest'ultimo ventennio poi, lo sforzo dei fratelli BISOL è stato dedicato a rivalutare l'antica pratica della macerazione a vantaggio della personalizzazione dei prodotti.
Sarà un onore per il fratelli BISOL far visitare agli amici i poderi: Cartizze, Ronce, Molere, Masi, Ancisa, Mattièt, Colture... dove si dimostra come esiste ancora una viticoltura di sacrificio, quando la qualità è un premio sicuro.

Con questa storica azienda dei Prosecco e dei Talento metodo classico, la famiglia Bisol è leader nella produzione dello spumante italiano di alta qualità.
In omaggio al fondatore, ELISEO BISOL nato nel 1855, dopo 140 anni rendiamo oggi un doveroso ricordo al suo nome presentando il meglio della nostra produzione di spumante classico champenois con il nome Eliseo. 140 anni di storia sono diventati una tradizione e una filosofia espresse in un prodotto. Le uve che danno origine a questa Cuvée sono costituite da particelle eccezionali di Pinot nero, Pinot bianco e Chardonnay prodotte in selezionati vigneti di alta collina.

Prodotti:
SPUMANTI METODO CLASSICO
• Eliseo Bisol Cuvée dei Fondatore Brut Millesimato Talento Metodo Classico - da uve Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Bianco.
• Riserva Brut Millesimato Talento Metodo Classico - da uve Pinot Bianco, Pinot Nero e Chardonnay.
• Pas Dosé Brut Millesimato Talento Metodo Classico - da uve Pinot Bianco e Pinot Nero.
• Rosé Brut Miliesimato Talento Metodo Classico - da uve Pinot Nero.

SPUMANTI METODO CHARMAT
• Prosecco Superiore di Cartizze Doc da uve Prosecco.
• Salìs, Prosecco di Valdobbiadene Doc Spumante Dry - da uve Prosecco.
• Crede, Prosecco di Valdobbiadene Doc Spumante Brut - da uve Prosecco, Verdiso e Pinot Bianco.
• Vigneti del Fol, Prosecco di Valdobbiadene Doc Spumante Extradry da uve Prosecco.
• Garnei, Prosecco di Valdobbiadene Doc Spumante Dry - da uve Prosecco.
• Colmei, Prosecco Vino Spumante di qualità Extradry - da uve Prosecco.
• Brut l'Ancisa, Spumante Brut da uve Prosecco e Pinot Bianco.

VINI RARI BIANCHI A PRODUZIONE LIMITATA
• Molera, Prosecco di Valdobbiadene Doc vino tranquillo da uve Prosecco e Verdiso.

GRAPPE
• Grappa di Cartizze.
• Grappa di Prosecco.