Magisches "Made in Italy" von Sostene Schena

Die Zahl der Italiener, die Mineralwasser in Flaschen kaufen, steigt kontinuierlich, und Italien, reich (ja sogar superreich) an gutem (mehr noch, hervorragendem) Wasser steht kurz davor, weltweit die Spitzenposition im Inlandskonsum von Mineralwasser (in Flaschen abgefüllt, versteht sich) einzunehmen.
Dennoch konnte in einer Stadt wie Rom geprüft und demonstriert werden, dass Wasser aus dem Hahn besser ist als einige der bekanntesten Mineralwassermarken (von denen etwa zehn berücksichtigt wurden).
Wir kritisieren gar nicht diejenigen, die ihren Urlaub in einem Kurhaus verbringen, um sich vom Stress zu erholen, sich zu entgiften, abzunehmen, eine Verjüngungskur zu machen, Erschöpfungszustände auszuheilen, kurz und gut: den von Strapazen aller Art zermürbten Organismus wieder in Schwung zu bringen und in bester Gesundheit nach Hause zurückzukehren.
Und wir sind auch überzeugt, dass viele spezifische Mineralwässer eine gesundheitsfördernde Wirkung haben, die über Monate anhalten kann – nach der dann eine neue Phase des Rückzugs (und der Buße) beginnt. Mein Vater erzählte mir einmal von einem Wirtshaus, in dem auf den beiden sich gegenüber liegenden Wänden zu lesen war: "Wer Bier trinkt, lebt hundert Jahre" und "Wo das Wasser gut ist, lässt man das Bier und trinkt Wein".
Es ist richtig, dass ein, zwei Gläser Wein (guter Wein) bei den Mahlzeiten der Gesundheit förderlicher sind als Wasser. Wir wollen hier nicht erneut das längst überstrapazierte "französische Paradoxon" zitieren, demzufolge ein Glas Wein bei Tisch "den Arzt fernhält".
Aber apropos "Gläschen", das in letzter Zeit für die Italiener ... "halb leer" ist, möchten wir eine hoffentlich nicht zu abstruse Überlegung anstellen.
Wie immer, und besonders in solchen Fällen, gibt es zwei sich diametral gegenüberstehende Standpunke.
Für die Einen ist das Glas halb voll, für die anderen halb leer. Das gilt zweifellos, wenn das Glas zu Hälfte gefüllt (Pardon, geleert) ist.
Was aber, wenn es nur zu einem Viertel gefüllt ist? Viele werden es dann wohl als zu Dreiviertel leer ansehen ..., jedoch nur, wenn das Glas vorher randvoll war. Denn wenn es vorher leer gewesen wäre, wäre die Überlegung, vorausgesetzt es gibt eine, umgekehrt. Und wie war das Glas nun vorher? Oft hilft uns das Gedächtnis da nicht weiter: es ist abgerichtet auf zielgerechte Kommunikationsstrategien. Wer das Weitermachen vertritt, erinnert sich an ein leeres Glas; wer die vorausgegangene Entwicklung aufdecken will, ist sich sicher, dass das Glas voll war. Niemand weiß jedoch noch, oder will es sagen, wann etwas war.
Diese etwas forcierte Vorrede soll daran erinnern, dass jede Statistik, Erhebung oder Umfrage der subjektiven Interpretation unterliegt und jeder Mensch sich natürlich seine eigene zurechtbastelt.
Zurück zur Sache: wir wollen darauf hinweisen, dass Einige (Italiener) erzählen, in Italien sei das Glas fast leer; aber wenn wir uns umsehen in der Welt, stellen wir fest, dass der Satz "Made in Italy" immer noch positive Beachtung findet und als ein Synonym für Kreativität, guten Geschmack und Qualität gilt - besonders in der Gastronomie, und ganz speziell im Weinsektor.
Und dies dank einiger ehrlicher und seriöser Produzenten, die den Namen des "Bel Paese" hochzuhalten wissen.

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